Exposición de Alimentos evidencia calidad nutricional de platillos guatemaltecos

Los estudiantes del segundo año de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición recrean platillos típicos de diversas regiones del país, mostrando todos sus componentes nutricionales. En algunas ocasiones cuando se desea iniciar una dieta alimenticia y nutricional, o simplemente se desea conocer cuáles son los alimentos que aportan la mayor cantidad de vitaminas, proteínas y […]

Decana de FABIQ participará como invitada especial en congreso internacional. Evento sobre Fitoterapia y Fitocosméticos, reunirá en la ciudad de Grecia a los más destacados profesionales de la industria, en el que se dará muestra del trabajo de la destacada profesional Dra. Ana Lucia Valle, Decana de la Facultad de Biología, Química y Farmacia  (FABIQ), […]

Conceptos actuales permiten proyectar mejores acciones dentro del gremio. En el marco del “XXXI Congreso de Estudiantes de Ingeniería Química y VII Congreso de estudiantes de Ingeniería ambiental, en alimentos e Industrias Agropecuarias y Forestales«, el Lic. Luis Galindo Director de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición  de Universidad Galileo, fue invitado especial para compartir […]

Producción de vídeo realizado por estudiantes, da a conocer la realidad y necesidad de ayuda de una comunidad en Jocotán, Chiquimula. Como parte de un proyecto universitario, estudiantes producen vídeo que evidenció la necesidad de un caserío del Municipio de Jocotán del Departamento de Chiquimula, mostrando la precariedad y condiciones de necesidad alimentaria y nutricional […]

Biología Molecular aporte científico para diversas áreas del sector salud. Maestría en Biología Molecular como único programa a nivel Centroamericano pretende egresar profesionales altamente capacitados para aplicar diversas técnicas, herramientas e investigación científica con incidencia en el sector de la salud, alimentación, creación de fármacos, entre otros. La Biología Molecular es una disciplina que estudia los […]

Estudiantes de Licenciatura en Alimentación y Nutrición recrean platillos regionales con el que dieron a conocer su valor calórico y proteínico reflejando la situación alimentaria y nutricional del país. Los estudiantes del segundo año de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición de la Facultad de Biología Química y Farmacia (FABIQ), presentaron y dieron a degustar […]

El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología –CONCYT – y la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología -SENACYT – convocaron a investigadores destacados de Universidad Galileo, profesionales académicos y Diplomáticos, a participar en el Intercambio académico con la Premio Nobel de Química del año 2009 Dra. Ada Yonath. A la actividad llevada a cabo en […]

Estudiantes de la Licenciatura en Química Farmacéutica de la Facultad de Química Biología y Farmacia (FABIQ), exploran la inclusión de Medicina Alternativa/Integrativa a su formación académica, ello para conocer los beneficios sistémicos que ofrece a la salud de las personas, sin dejar el uso de medicina alopática o fármacos tradicionales.

Lorena Letona, una profesional en Alimentación y Nutrición que compone sonidos musicales con sueños que visualizan un  futuro mejor para los más necesitados.

La Dra. Ana Lucia Valle, Decana de la Facultad de Biología, Química y Farmacia (FABIQ), fue invitada a ser parte editorial del libro electrónico sobre la Farmacogenómica, a través de su contenido actualizado y sustentado con evidencia científica, se pone en evidencia la relación existente entre el genoma individual de las personas y su respuesta […]

En el mes de julio del 2015, en la ciudad de Antigua Guatemala, Universidades guatemaltecas y centroamericanas, se reunieron para trabajar en el fortalecimiento de los diferentes programas de Nutrición, a través de la creación de una ruta que viabilice la homologación de la malla curricular con lo que pretenden garantizar la calidad de los […]

Creación de platillos con alto contenido proteínico y nutricional, fusionado con tecnología para su producción, fue parte de los requerimientos que  estudiantes de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición cumplieron para recrear comida que beneficié a la salud de las personas.