Exposición de Réplicas de Alimentos
El miércoles 24 de abril se realizó en Universidad Galileo una Exposición de Réplicas de Alimentos por parte de los estudiantes de 3er año, de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición.
El taller busca que los estudiantes puedan visualizar las porciones de los alimentos y fomentar la educación nutricional, comentó la Licda. Ana Cecilia Galich, catedrática del curso Dietética I, en relación a los objetivos de realizar la exposición, “en esta carrera es muy importante conocer cómo comunicarle a las personas qué deben comer y cuánto, en su respectivo tiempo de comida.
Roger Maldonado estudiante de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición, explicó “cuando las personas van a un restaurante, les sirven porciones enormes, esto genera enfermedades cardiovasculares, problemas en el sistema óseo, etc. es por eso que nuestro deber como futuros profesionales de la salud, es educarlos en cómo prevenir esas enfermedades con una alimentación moderada”.
Por: Alan Elías, Área de e-Marketing y Comunicación
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