Licenciatura en Alimentación y Nutrición: Ya puedes inscribirte
Un egresado de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición, de Universidad Galileo está calificado para trabajar como nutricionista, dietista, educador en salud alimentaria y consultor en nutrición industrial, entre otros roles relacionados con la alimentación y la nutrición.
La Licenciatura en Alimentación y Nutrición es un programa académico que se centra en el estudio de los principios de la nutrición humana, la alimentación y la promoción de la salud por medio de la dieta.
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Este programa ofrece una combinación de cursos teóricos y prácticos que cubren temas como la fisiología humana, la bioquímica, la microbiología de los alimentos, la planificación de dietas, la nutrición clínica, la epidemiología nutricional y la gestión de servicios de alimentación.
Los estudiantes suelen adquirir conocimientos sobre cómo los alimentos afectan la salud, cómo planificar dietas equilibradas, cómo abordar problemas nutricionales y cómo diseñar programas de educación nutricional.
Además, aprenden a trabajar en diversos entornos como hospitales, clínicas, consultorios privados, escuelas, empresas de alimentos y organismos gubernamentales, contribuyendo a la promoción de la salud y la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación.
Nutrición industrial
La nutrición industrial, también conocida como nutrición tecnológica o tecnología de los alimentos, se refiere a los conocimientos de los procesos de diseño de un alimento. Esta también es un área de importancia dentro de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición de Universidad Galileo.
Para la Lcda. Ana Cecilia Galich, Directora de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición de la Facultad de Biología, Química y Farmacia, estos procesos y producciones responden a investigaciones del sector de la industria alimentaria.
“Dentro de este proceso, un experto en nutrición será parte de un equipo multidisciplinario con la capacidad de participar y desarrollar tareas específicas dentro del desarrollo de productos, control de calidad, etiquetado nutricional y capacitación, entre otras”, comenta.
La Licenciatura en Alimentación y Nutrición
Universidad Galileo, por medio de Facultad de Biología, Química y Farmacia, ofrecen la Licenciatura en Alimentación y Nutrición, carrera que busca formar un cuerpo de profesionales con capacidad de ofrecer resultados reales, prácticos y eficientes al entorno en que se desenvuelven.
Las áreas de estudio destacadas de esta carrera en Universidad Galileo son:
- Paquetes de software
- Tecnologías de alimentos
- Bromatología
- Laboratorio de bioquímica nutricional de los alimentos
- Química orgánica
- Biología general y Microbiología básica y aplicada
- Formulación de proyectos
- Psicología general
- Laboratorio de anatomía y fisiología humana
- Fisiopatología nutricional
El profesional egresado de este programa académico está plenamente capacitado a nivel técnico y profesional para laborar y desarrollarse eficientemente así como con liderazgo en todas las áreas científicas de la alimentación y la nutrición.
El egresado de la Licenciatura en Alimentación y Nutrición tiene la preparación interdisciplinaria para adquirir competencias en los ámbitos clínico, industrial, deportivo y seguridad alimentaria. Este profesional también puede diseñar y evaluar el plan de cuidado nutricional en las diferentes etapas de la vida, en condiciones de salud y enfermedad, con el objetivo de mantener, mejorar o restaurar la salud.
Además, domina habilidades para el abordaje de casos clínicos, así como obtener conocimientos básicos de biología, química y física. Es capaz de entender las etapas de producción, procesamiento, etiquetado nutricional, distribución, mercadeo y promoción de productos alimenticios.
Si estás interesado en inscribirte en Licenciatura en Alimentación y Nutrición, envía un correo a fabiqconsultas@galileo.edu, identificando que deseas inscribirte en esta carrera y con gusto se te enviará el link para realizar el proceso de inscripción en línea.
Texto: GES Comunicación Digital
